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《竹溪饮食文化辑录》出版发行

主要内容

      由竹溪县史志办承编的《竹溪饮食文化辑录》日前正式出版发行。
      《竹溪饮食文化辑录》从竹溪菜的制作方法、老字号小吃、民间传统吃法、竹溪五大特色食品、竹溪五大特色菜制作方法、竹溪菜原料来源共六个方面,系统介绍了竹溪饮食原料选用、烹制技巧、饮食风俗、当地特产等内容。

责任编辑:沈波

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